Jan 1, 2017

bakteriologi (peranan bakteri dalam kehiupan sehari-hari)


1.      Peranan Bakteri dalam bidang industri pangan.

Peranan bakteri dalam industri pangan ada yang menguntungkan dan ada yang merugikan. Bakteri yang menguntungkan dalam bidang industri pangan yaitu  bakteri yang mampu melakukan fermentasi, memproduksi senyawa-senyawa yang menimbulkan citarasa yang khas dan memproduksi asam yang dapat mengawetkan makanan. Misalnya, Acetobacter xylinum, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus  thermophilis dan lain-lain.  Sedangkan bakteri yang merugikan yaitu bakteri yang menyebabkan terjadinya pembusukan, keracunan, kerusakan pada bahan pangan. Misalnya, Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum dan lain-lain.

2.      Peranan bakteri

         Lactobacillus bulgaricus adalah bakteri yang berperan dalam pembuatan yogurt yang memfermentasi laktosa untuk menghasilkan asam laktat. Bakteri ini memfermentasi susu untuk menghasilkan asetaldehida, yang memberikan aroma khas yoghurt.

                 Azotobacter berperan dalam penambatan nitrogen, Fungsi azotobacter untuk pertanian dan perkebunan menghasilkan hormon pertumbuhan dan mengurangi serangan hama.
       
               Bakteri Pseudomonas fluorescens merupakan bakteri gram negative yang berbentuk batang yang menghuni tanah, tanaman dan air, bakteri ini dapat mengeluarkan senyawa antibiotik (antifungal), siderofor, dan metabolit sekunder lainnya yang sifatnya dapat menghambat aktivitas jamur Fusarium oxysporum.
      
        probiotik : bakteri hidup yang jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat,   maka akan memiliki dampak yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

ada pula peranan bakteri yang lainya seperti :
  1. Keseimbangan lingkungan : kemampuan lingkungan untuk mengatasi tekanan dari alam maupun dari aktifitas manusia, serta kemampuan lingkungan dalam menjaga kestabilan hidupnya.
  2. Biopestisida : agen biologi atau produk-produk alam yang digunakan untuk mengontrol hama pada tanaman.
  3. Bioremediasi : bioremediasi merupakan pengembangan dari bidang bioteknologi lingkungan dengan memanfaatkan proses biologi dalam mengendalikan pencemaran.

cerpen (karangan bebas)







"SERIGALA & 3 EKOR
ANAK AYAM"

Pada suatu hari ada 3 anak ayam yang sedang membuat rumah untuk mereka berteduh. Anak ayam pertama membuat rumahnya menggunakan bahan dasar jerami, anak ayam yang ke dua membuat rumahnya dengan bahan dasar kayu,dan anak ayam yang terakhir membuat rumahnya dengan menggunakan bahan dasar batu bata. Mereka berkerja sama dan saling bergotong-royong menyelesaikan pembuatan rumah-rumah tersebut. Setelah selesai mereka pun berteduh di rumah yang telah mereka buat dengan penuh kerja keras.
Pada suatu hari ada serigala yang sedang kelaparan, serigala itu melihat ada 3 ekor anak ayam yang lezat, serigala berkata "Wah.........lezat sekali makanan yang ku lihat ini, jika aku makan ke 3 anak ayam tersebut aku pasti kenyang". Serigala pun menghampiri ke 3 anak ayam kecil itu tetapi saat anak ayam itu melihat ada yang datang ke hadapan dia, anak ayam itu pun berlari ke rumahnya sambil berkata "tolong-tolong ada serigala di sini, tolong-tolong dia mau makan kita". Kedua anak ayam yang mendengarnya langsung menjawab "serigala-serigala mana-mana? mari kita lari, mereka bertiga pun lari menuju rumah mereka masing masing. Serigala itu berusaha mengejar ke 3 anak ayam tersebut, tapi sayang serigala tidak mendapatkan anak ayam itu. Serigala pun berfikir dengan perut yang kosong, kata serigala "bagaimana ya aku bisa memakan ke 3 anak ayam kecil itu" serigala terus berfikir, dan lalu ia mempunyai sebuah ide "bagaimana jika aku meniup rumah mereka dan kemudian mereka akan keluar dan aku bisa memakan mereka asik............"
Serigala pun langsung bersemangat dan mendatangi rumah anak ayam anak ayam tersebut. Serigala mendatangi rumah anak ayam yang pertama yang terbuat dari jerami, dan ia langsung meniup rumah tersebut, dan rumah itu pun langsung roboh dan terbawa oleh tiupan serigala. Ayam yang ada di dalamnya,berlari ke rumah anak ayam yg ke dua. Serigala pun mendatangi rumah anak ayam yang terbuat dari kayu ini, dan dia pun langsung meniup juga rumah anak ayam ini. Sama seperti rumah anak ayam yang pertama rumah anak ayam ini pun roboh dan terbawa oleh tiupan serigala. Anak ayam yang pertama dan yang ke dua pun langsung berlari ke rumah anak ayam yang ke tiga,dan berlindung di rumah anak ayam yang ke 3 ini, dan serigala pun mendatangi rumah tersebut dan langsung meniupnya tapi anehnya rumah itu tidak roboh. Serigala pun bingung "bagaimana bisa rumah ini tidak roboh padahal aku sudah meniupnya " serigala itu berulang kali meniupnya tetapi tetap saja tidak roboh. Lalu serigala itu pun langsung berfikir lagi dengan perutnya yang kosong "bagaimana jika aku gelindingkan batu besar ke rumah itu, aku yakin rumah itu akan hancur".
Lalu serigala itu mengambil batu besar di hutan batu yang besarnya melebihi ukuran serigala tersebut. lalu dia menggelindingkanya ke rumah anak ayam yang ke tiga itu. Setelah di gelindingkan tetapi tetap saja rumah itu tidak roboh . Serigala itu pun langsung putus asa, dan dia meninggalkan rumah itu dan tidak kembali lagi. Anak ayam yang ke dua tersebut melihat ke luar "apakah serigala itu sudah tidak ada?". "dia dia sudah tidak ada hore............’. Ke tiga anak ayam itu pun keluar, mereka dan semua penghuni hutan bisa hidup tenang dan damai.


TAMAT..............



Ditulis dan dikarang oleh Deviy

Dec 31, 2016

Penyakit tanaman hutan

Penyakit hutan

Penyakit hutan adalah adanya kerusakan proses fisiologi yang disebabkan oleh rangsangan yang terus menerus dari penyebab utama (biotis/abiotis), melalui terlambatnya aktivitas seluller yang diekspresikan dalam bentuk patologi yang khas yang disebut dengan gejala. Lalu gejala inilah yang memberi petunjuk bahwa pohon di dalam hutan sehat atau sakit.
Serangan suatu penyakit akan mempengaruhi proses-proses pertumbuhan dan perkembangan, sehingga proses produksi tanaman tersebut akan terganggu dan berkurang bahkan mati atau tidak menghasilkan.

Dec 29, 2016

Share foto

      Gambar foto burung cendrawasih awetan yang ada di museum zoologi bogor

Kiasan/kata bijak

Ucapan....,

Yang perlu diingat------> ucapan bagai senjata. Sama halnya seperti kata pepatah mulutmu harimaumu atau mulut lebih tajam dari pada pisau.

Setiap kata yang diucapkan itu mengandung makna yang berbeda. Cobalah berfikir dahulu sebelum kita berucap.

Terkadang sering kali kita lupa dengan ucapan kita yang tidak sengaja menyinggung hati orang lain. Meski kita tidak berniat menjelekan atau bagi kita setiap nada dan ucapan kita biasa, terkadang ada orang lain yang hatinya mudah terluka. Disitulah saatnya kita menjaga ucapan dan berfikir sejenak sebelum berkata atau bertindak.

#mari belajar, mari jaga ucapan

Dec 27, 2016

CERPEN : CAMPING PERTAMAKU

Camping pertamaku

Kamping pertama dalam hidupku. Aku yang selalu bermimpi. Meraih angkasa luar dengan langit yang membiru. Selalu ada harapan dalam hatiku. Berharap esok akan jadi lebih baik.

Hari ini tepat hari libur semester aku mengikuti camping bersama teman satu kelasku. Kami bermalam di sebuah suaka alam yang tidak jauh dari kota. Meski dibilang tak jauh dengan menggunakan kendaraan motor saja membutuhkan waktu sampai dua jam perjalanan. Sesampainya di perjalanan kami beristirahat sejenak dan menyantap bekal kami yang kami bawa. Setelah itu kami mendirikan tenda untuk kami tidur pada malam hari. Untuk yang pertama kalinya dalam dalam 12 tahun terakhir ini aku bisa memiliki perjalanan kemping bersama temanku.

Rasanya seperti berdegup kencang didalam dadaku. Ini adalah kamping pertamaku bersama temanku di semester pertama kuliahku.
Memang cukup aneh, tapi bagiku pengalaman jalan bareng teman satu kelas sangat berharga bagiku. Apalagi saat di smp dan sma aku tak bisa banyak melakukan hal yang menyenangkan bersama teman sekelasku.

Aku bersyukur, meski di Universitas Swasta. Aku bisa bertemu dengan mereka, meski aku tak banyak bicara karna masih belum kenal dekat dengan anak laki-laki dikelas. Tapi syukurlah teman perempuan satu kelasku juga mengikuti kamping ini. Pokoknya aku merasa senang sekali saat itu.

Cerita oleh smy

Puisi

                              Angin.....

Angin,....
Kau tak akan bisa ku sentuh
Kau, segarkan seluruh pori tubuhku
Terbangkan anganku ke angkasa

Suara siulan merdumu,...
Bangkitkan hasrat, kenangan dari diriku
Angin,...
Andai aku kertas yang ringan,...
Bisakah aku terbang bersamamu..
Memeluk langit yang membiru

Free

Free arti dari kebebasan.
Banyak arti dari kebebasan yang ada di dunia. Diantara kebebasan yang ada di dunia kebebasan sejati tidak lah mudah. Apalagi kebebasan yang dibarengi dengan rasa tanggung jawab.

Dec 7, 2016

fusarium sp






Fusarium sp. merupakan salah satu dari fungi tanah yang dapatt menyebabkan penyakit pada tanaman yang diinanginya. apabila tanaman yang diinangi oleh fungi fusarium tidak secepatnya ditangani maka tanaman tersebut lambat laun akan layu dan pada akhirnya tidak dapat memperhatahankan hidupnya sehingga tanaman yang diinangi tersebut akan mengalami kematian.




Fusarium sp


foto diambil dari sampel tanaman yang dicurigai mengalami gejala penyakit lodoh disebabkan oleh berbagai fungi tanah, seperti Pytium sp. Rhizoctonia sp., Fusarium sp., Lasiodiplodia sp., Phytophhora sp., dan Cylindrocladium sp.

sekilas tentang penyakit lodoh/ rebah kecambah
Penyakit rebah kecambah/lodoh umumnya menginfeksi pada bibit di persemaian. Penyebab penyakit lodoh disebabkan oleh berbagai fungi tanah, seperti Pytium sp. Rhizoctonia sp., Fusarium sp., Lasiodiplodia sp., Phytophhora sp., dan Cylindrocladium sp. Fungi ini bersifat fakultatif, dapat hidup sebagai saprofit di atas permukaan tanah, dan berubah menjadi parasit apabila ada tanaman inang dan kondisi lingkungan yang baik untuk pertumbuhan patogen (Anggraeni dkk., 2006).

sumber:
buku hama dan penyakit tanaman kehutanan
Anggaraeni, I., Intari, S.E, dan Darwiati, W. 2006 . “ Hama & Penyakit Hutan Tanaman “
Bogor Pusat Penelitian dan Pengembangan Hutan Tanaman.

Bioremediasi




#sekedar share
#buat anak Ilmu pengetahuan alam

 BIOREMEDIASI apa sih itu?



Bioremediasi berasal dari kata bio dan remediasi atau "remediate" yang artinya menyelesaikan masalah. Secara umum bioremediasi dimaksudkan sebagai penggunaan mikroba untuk menyelesaikan masalah-masalah lingkungan atau untuk menghilangkan senyawa yang tidak diinginkan dari tanah, lumpur, air tanah atau air permukaan sehingga lingkungan tersebut kembali bersih dan alamiah.
Mikroba yang hidup di tanah dan di air tanah dapat “memakan” bahan kimia berbahaya tertentu, terutama organik, misalnya berbagai jenis minyak bumi. Mikroba mengubah bahan kimia ini menjadi air dan gas yang tidak berbahaya misalnya CO2. Bakteri yang secara spesifik menggunakan karbon dari hidrokarbon minyak bumi sebagai sumber makanannya disebut sebagai bakteri petrofilik. Bakteri inilah yang memegang peranan penting dalam bioremediasi lingkungan yang tercemar limbah minyak bumi.


Aplikasi bioremediasi di Indonesia mengacu pada Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup Nomor 128 Tahun 2003 (KepMen LH no. 128/2003) mengatur tentang tatacara dan persyaratan teknis pengolahan limbah dan tanah terkontaminasi oleh minyak bumi secara biologis. Disini dicantumkan bahwa bioremediasi dilakukan dengan menggunakan mikroba lokal. Pada umumnya, di daerah yang tercemar jumlah mikroba yang ada tidak mencukupi untuk terjadinya bioproses secara alamiah. Dalam teknologi bioremediasi dikenal dua cara menstimulasi pertumbuhan mikroba, yaitu dengan biostimulai dan bioaugmentasi.

Biostimulasi ádalah memperbanyak dan mempercepat pertumbuhan mikroba yang sudah ada di dalam tanah tercemar dengan cara memberikan lingkungan pertumbuhan yang diperlukan, yaitu penambahan nutrient (misalnya sumber Nitrogen dan Phospor) dan oksigen. Jika jumlah mikroba yang ada sangat sedikit, maka harus ditambahkan mikroba untuk mencapai jumlah mikroba rata-rata 10^3 cfu/gram* tanah sehingga bioproses dapat dimulai. Mikroba yang ditambahkan adalah mikroba yang sebelumnya diisolasi dari lahan tercemar kemudian setelah melalui proses penyesuaian di laboratorium diperbanyak dan kembalikan ke tempat asalnya untuk memulai bioproses. Penambahan mikroba dengan cara ini disebut sebagai bioaugmentasi.




Sumber diambil dari
 Sri Harjati Suhardi Peneliti dan Praktisi Bioremediasi Pusat Ilmu Hayati ITBwww.indo-biotech.com
 Renni Suhardi 

Jan 25, 2015

Makanan di musim penghujan

makanan apa saja sih yang enak di musim penghujan ?



                                                                            bajigur

                                                                         
                                                                         teh manis



                                                                        mie rebus                                                                    


kue pancong


kopi panas


                                                                           
                                                                            sup panas

Entri yang Diunggulkan

KERA SAKTI DUB INDO

   Journey to the West 1996     Bercerita tentang Perjalanan siluman kera yang berubah menjadi kera sakti yang menjadi murid seorang biksu ...